Когда сажать рукколу: простое руководство для детей и начинающих садоводов

Привет, юные садоводы!

Вы когда-нибудь пробовали рукколу? Это такая зеленая, пряная травка, которая хрустит во рту и похожа на орешки. Она очень полезная и вкусная. А знаете, что самое интересное? Её можно вырастить самому, прямо на даче или даже на балконе! Но для этого нужно знать один главный секрет: когда же её сажать? Давайте разбираться вместе.

Видео: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, ЧТОБЫ САДОВОДСТВО СТАЛО ЕЩЕ ПРОЩЕ И ПРИЯТНЕЕ

Руккола – что это за растение?

Руккола – это не капризная принцесса, а скорее бойкая и быстрая спортсменка. Она растет очень быстро! От семечка до вкусного листика проходит совсем немного времени. Её листики могут быть гладкими или с резными краями, как у дуба. А знаете, как цветет руккола? Если её долго не срезать, она выпускает длинную стрелку с мелкими беленькими или желтоватыми цветочками. Они очень милые, но есть небольшой секрет: когда руккола начинает цвести, её листья часто становятся более горькими. Поэтому мы будем собирать урожай до этого момента!

Руккола бывает разной. Одни сорта более нежные, другие – более острые. Когда вы выбираете семена, можете спросить у родителей: «Руккола, какая лучше для салата?». Часто на пакетиках пишут «Рокет» или «Покер» – это названия сортов. Но все они растут примерно одинаково. Главное – вовремя посадить!

Сколько растет руккола от посева до первой срезки? Обычно всего 3-4 недели! Представьте, посеяли семена, а через месяц уже можно делать салат. Быстрее, чем растут ногти!

Лучшее время для посадки: ищем подходящий момент

Так когда же можно сажать рукколу? Ответ прост: тогда, когда за окном уже не холодно, но еще и не слишком жарко. Руккола не любит сильный мороз и палящее летнее солнце. Её любимая погода – прохладная весна и теплая осень.

Давайте представим, что мы выращиваем рукколу в открытом грунте, то есть прямо на грядке. Самый первый посев можно делать, как только сойдет снег и земля немного прогреется. Обычно это конец апреля или начало мая. Проверить просто: если земля не ледяная и не липкая, а рассыпчатая, значит, пора! А когда сажать рукколу в открытый грунт летом? Лучше этого не делать в самый зной – июль. Растение может уйти в стрелку (начать цвести) слишком быстро, и листья будут невкусными. Летом её лучше сеять в полутени.

Отличная новость: рукколу можно сажать несколько раз за сезон! Посадили в мае, собрали урожай, и можно сразу на это же место посеять новые семена. Последний посев можно сделать в августе, чтобы собрать свежую зелень в сентябре. Получается, что с весны до осени у вас может быть своя собственная «зеленая фабрика»!

Как сажать рукколу семенами: простая инструкция

Как посадить рукколу? Это проще, чем нарисовать солнышко! Вам понадобятся семена, земля, вода и хорошее настроение.

Вот основные шаги, как сажать рукколу в грунт:

• Шаг 1: Делаем домики для семян. На грядке пальчиком или палочкой нарисуйте неглубокие бороздки (рядочки) глубиной около 1-1.5 см. Если земля сухая, полейте эти бороздки водой.
• Шаг 2: Сеем. Аккуратно разложите семена в бороздку. Не нужно сыпать горстями, старайтесь, чтобы между семечками было 2-3 см. Потом присыпьте их землей, как будто укрываете одеялом.
• Шаг 3: Ждем всходов. Через 5-7 дней появятся первые росточки. Как всходит руккола? Сначала это два маленьких круглых листочка, а потом уже вырастают те самые, длинные, которые мы едим.

А если у вас нет дачи? Не беда! Выращивать рукколу на даче – это здорово, но её можно посадить и в ящик на балконе. Главное, чтобы ящик был глубоким, ведь у рукколы длинные корни. Дальше все делаем так же, как на грядке.

Уход за нашей зеленой подружкой

Итак, семена посеяны, всходы появились. Что дальше? Теперь наша задача – помочь рукколе вырасти сочной и вкусной.

Самое важное – полив. Руккола очень любит воду! Если ей будет сухо, листья станут горькими и жесткими. Поливать нужно часто, особенно в сухую погоду. Земля всегда должна быть немного влажной, как хорошо отжатая губка. Но и превращать грядку в болото тоже не стоит.

Чем подкормить рукколу? А вот тут интересный вопрос. Руккола – скромница, ей много еды не нужно. Если вы посадили её в хорошую, плодородную землю, то можно вообще обойтись без подкормок. Она и так вырастет замечательной. Более того, если перекормить её разными удобрениями, она может начать копить в листьях не очень полезные вещества. Лучшая «еда» для неё – это солнечный свет (но не палящий) и регулярный полив. Просто, правда?

Видео: Начинающим садоводам — основы садоводства

Полезные советы и маленькие хитрости

Чтобы ваша руккола росла еще лучше, запомните пару секретов.

Во-первых, не сейте её слишком густо. Если всходы взошли «щеткой», их нужно проредить. Это значит – аккуратно выдернуть лишние росточки, чтобы между оставшимися растениями было 10-15 см. Им будет просторно, и листья вырастут крупными.

Во-вторых, собирайте урожай правильно. Не ждите, пока растение станет огромным. Срезайте молодые листочки, когда они достигнут 10-15 см в длину. Можно срезать несколько листьев с каждого растения, а можно выдернуть его с корнем, если посев был густой. После срезки полейте грядку, и из оставшихся корешков могут снова пойти новые листочки!

И помните, руккола – это не только вкусно, но и весело. Она растет так быстро, что можно даже посоревноваться: кто быстрее вырастит свой первый салат? Удачи вам, юные садоводы! Пусть ваша грядка радует вас вкусной и полезной зеленью.