Давайте вырастим редьку!
Ребята, а вы когда-нибудь пробовали вырастить что-нибудь вкусное и полезное на своём участке? Представляете, как здорово: выкапываешь из земли собственную редьку, моешь её, откусываешь кусочек, и она хрустит! Сегодня мы с вами узнаем, как вырастить редьку, которая будет радовать вас и вашу семью. Ведь это совсем не сложно, а очень весело! Даже если вы никогда ничего не сажали, не переживайте — я, как опытный садовод, расскажу вам все секреты.
Редька — это овощ, который не только вкусный, но и очень полезный. В ней много витаминов, которые помогают нам не болеть. А знаете ли вы, что редька бывает разная? Есть чёрная, зелёная, белая и даже красная! Сегодня мы поговорим о том, как правильно вырастить редьку в открытом грунте, чтобы она выросла большой, сочной и сладкой (ну, или слегка острой, как вы любите). Готовы? Тогда поехали!
Видео: Как вырастить вкусную редиску дома на подоконнике? Секреты опытного садовода!
Когда и как сажать редьку?
Самый важный вопрос, который волнует всех начинающих садоводов: когда нужно садить редьку? Тут есть маленький секрет. Редька не любит жару! Если посадить её в самое пекло, она может уйти в стрелку — то есть пустит цветок, и корнеплод станет жёстким и невкусным. Поэтому лучше всего сажать редьку ранней весной или в середине лета. Весной, как только сойдёт снег и земля прогреется, можно сеять семена. А вот второй раз, для осеннего урожая, редьку сажают в конце июня или в июле. Так что вопрос «когда сажать редьку» имеет два правильных ответа!
Итак, как сажать редьку? Сначала нужно подготовить грядку. Выберите солнечное место, но так, чтобы в полдень на неё падала лёгкая тень. Землю перекопайте, уберите все сорняки и камешки. Редька любит рыхлую почву. Сделайте бороздки глубиной примерно 1-2 сантиметра. Расстояние между бороздками должно быть около 20-30 сантиметров. А вот на каком расстоянии сажать редьку в рядке? Сейте семена не очень густо, примерно через 5-8 сантиметров друг от друга. Если взойдут слишком часто, потом их можно будет проредить (то есть удалить лишние ростки). После посева присыпьте бороздки землёй и аккуратно полейте из лейки с насадкой-душиком, чтобы не размыть землю.
Кстати, вы слышали шутку про редьку? Садовод спрашивает редьку: «Ты чего такая кривая выросла?» А она отвечает: «Так это я от смеха, когда ты меня поливать забыл!» Шутка-шуткой, но полив для редьки очень важен. Но об этом мы поговорим дальше.
Уход за редькой: полив и прореживание
Вопрос «как ухаживать за редькой» — один из самых лёгких. Редька — растение неприхотливое, но есть несколько правил. Главное правило — полив. Редька очень любит воду, особенно в начале роста. Если почва будет сухой, корнеплоды вырастут мелкими и горькими. Но не переусердствуйте! Если заливать грядку каждый день, редька может заболеть или сгнить. Лучше поливать её раз в 2-3 дня, но так, чтобы земля промокла на 10-15 сантиметров вглубь. Когда корнеплоды начнут наливаться (становиться толстыми), полив можно немного сократить.
Второе важное дело — прореживание. Когда ваши семена взойдут и появится 2-3 настоящих листочка, нужно оставить между ростками расстояние около 10-15 сантиметров. Выберите самые сильные и красивые росточки, а слабые удалите. Это нужно для того, чтобы каждому корнеплоду хватило места и питания. В тесноте, да не в обиде? Нет, редька в тесноте вырастет кривая и маленькая. Так что не жалейте!
Вот список того, что ещё нужно делать для хорошего урожая:
- Рыхлить почву после каждого полива или дождя, чтобы к корням поступал воздух.
- Удалять сорняки. Они отбирают у редьки воду и свет.
- Подкармливать, но очень мало. Редька не любит свежий навоз! Лучше использовать специальные удобрения для корнеплодов.
А как растет редька? Сначала появляются два маленьких семядольных листочка, потом настоящие листья с красивым резным краем. Под землёй в это время растёт корнеплод. Если всё делать правильно, то через 1-2 месяца вы уже будете дёргать первый урожай!
Какая редька лучше: чёрная, зелёная или дайкон?
Чтобы вам было проще выбрать, когда сажать редьку какого сорта, давайте разберёмся в их особенностях. Самая популярная — это редька черная когда сажать в открытый грунт? Чёрную редьку обычно сажают в середине лета (июнь-июль), чтобы она созрела к осени. Она самая острая, но и самая полезная! Её используют для лечения кашля и простуды. А вот зелёная редька (маргеланская) — более мягкая и нежная на вкус, её можно сажать и весной, и летом.
Есть ещё редька «Дайкон» — это японская редька, она белая, длинная и совсем не острая. Её тоже сажают летом. Чтобы вам было легче, вот небольшая таблица:
| Вид редьки | Острота | Когда лучше сажать | Особенности |
|---|---|---|---|
| Чёрная | Очень острая | Июнь-июль | Самая полезная, хорошо хранится зимой |
| Зелёная (Маргеланская) | Слабо острая | Весна или лето | Сочная, нежная, вкусная в салатах |
| Дайкон | Не острая | Июль-август | Длинные корнеплоды, хрустящие |
Выбирайте тот сорт, который вам больше по душе. Помните, что для разных сортов время посадки может немного отличаться. Если вы живёте в холодном регионе, то лучше сажать редьку пораньше, чтобы она успела вырасти до заморозков. А если у вас жаркое лето, то выбирайте время, когда спадает жара. Задумайтесь: когда лучше садить редьку в вашем регионе? Лучше всего ориентироваться на прогноз погоды и советы бывалых садоводов.
Видео: Как я выращиваю редьку
Сбор урожая: когда выкапывать?
Ну вот, вы всё лето ухаживали за грядкой, поливали, пололи, и наконец увидели, что из земли торчат круглые бока редьки. Когда же её выдёргивать? Смотрите на размер. Если редька достигла диаметра 5-8 сантиметров (для круглых сортов) или длины 15-20 сантиметров (для длинных), то пора! Переросшая редька становится жёсткой и пустой внутри. Лучше собрать её вовремя. Обычно это делают через 50-80 дней после посадки, в зависимости от сорта.
Выдёргивайте редьку аккуратно, чтобы не повредить хвостик. Можно слегка подкопать её лопаткой. Ботву (листья) срежьте, оставив маленький пенёк в 1-2 сантиметра. Саму редьку отряхните от земли и дайте ей немного просохнуть на воздухе, но только не на солнце! Потом уберите её в прохладное место. В погребе или холодильнике она может храниться несколько месяцев. Вот что мы узнали: как вырастить редьку в открытом грунте и вовремя её собрать.
Знаете, садоводы шутят: «Чтобы вырастить редьку, нужно посадить её, полить, прополоть, а потом просто удивляться, как она сама выросла!» На самом деле, в каждой шутке есть доля правды. Главное — вовремя посеять, не забывать поливать и любить своё дело. Тогда урожай обязательно порадует! А теперь — за дело! Уверен, у вас всё получится.
