Дорогие юные садоводы! Сегодня мы поговорим о самом весёлом растении на грядке — о горохе. Вы когда-нибудь задумывались, какой горох садить, чтобы получить сладкие и сочные стручки?
Почему выбор гороха — это важно?
Выбор гороха похож на выбор друга: если ошибиться, будет скучно или грустно. Разные сорта дают разный урожай: один горох хороший для супа, другой для салата, а третий для того, чтобы лопать прямо с грядки.
Горох какой выбрать? Всё зависит от того, что ты хочешь получить. Хочешь лакомиться свежим горошком? Тогда нужен сахарный. А если собрать много горошин и заморозить на зиму? Тогда мозговой. Разве не здорово самому решить, какой горох посадить?
Горох — это единственный овощ, который умеет смеяться: «хи-хи-хи» — слышишь, когда стручок лопается? Но чтобы он смеялся, нужно правильно выбрать сорт.
Видео: Сажаю горох весной семейкой! Посадка гороха- способ посева простой и надёжный
Какие бывают горошины?
Кто из вас не любит лопать свежий горошек прямо с грядки? Сортов гороха очень много, но все они делятся на три большие группы: лущильный, сахарный и мозговой. Запомнить просто: лущильный — для супа, сахарный — для еды прямо с куста, мозговой — для консервов и заморозки.
Лущильный горох имеет жёсткие стручки, которые не едят. Зато сами горошины крахмалистые и отлично развариваются. Из него варят суп и делают пюре.
Сахарный горох — тот самый, у которого стручки сладкие и сочные, как конфетки. Его можно есть целиком! Если вы хотите угостить друзей, подумайте, какой горох можно сажать — конечно, сахарный.
Мозговой горох — это горох с морщинистыми горошинами, которые похожи на маленькие мозги (только без учёбы!). Он сладкий и не разваривается, поэтому его кладут в салаты и замораживают.
| Группа | Стручок | Горошины | Для чего |
|---|---|---|---|
| Лущильный | жёсткий | гладкие, крахмалистые | супы, пюре |
| Сахарный | сочный, сладкий | нежные | есть целиком |
| Мозговой | средний | морщинистые, сладкие | салаты, заморозка |
Когда и какой горох посадить?
Теперь самое интересное: какой горох посадить, чтобы он успел вырасти до каникул? Всё зависит от скорости созревания. Есть ранний горох, который радует уже через 2 месяца, а есть поздний, которому нужно подождать подольше.
Если ты живёшь там, где лето короткое, лучше выбрать ранние сорта. Они быстро всходят и не боятся холода. А если лето долгое и тёплое, можно посадить поздний горох, чтобы собирать урожай до самой осени.
Горох — это такой спринтер: сначала быстро бежит вверх, а потом внезапно останавливается и начинает толстеть. Поэтому ранние сорта успевают порадовать тебя горошком уже в начале лета.
Ещё важно, где сажать: горох любит солнце и влагу. Но об этом мы поговорим в следующей главе.
Видео: КОГДА и КАК сажать ГОРОХ весной? ???
Маленькие хитрости для большого урожая
Чтобы горошек вырос вкусным и здоровым, нужно запомнить несколько правил. Вот они.
- Сажайте горох в рыхлую землю — так корешкам легче дышать.
- Поливайте грядку регулярно, особенно когда появляются цветочки.
- Поставьте опору из палочек или верёвок, чтобы стебли не падали.
- Собирайте урожай вовремя, пока стручки не перезрели.
Подведём итог. Какой горох хороший? Тот, который подходит именно тебе. Если хочешь есть стручки — сахарный. Если варить суп — лущильный. Если делать заготовки — мозговой. А ещё хороший горох — это тот, который ты вырастил сам.
Помни, что горох — это не только вкусно, но и полезно. В нём много витаминов, и он помогает расти сильными. Так что бери лопатку, семена и вперёд — навстречу приключениям! И пусть твой горошек будет самым весёлым на всей улице.
