Привет, юные садоводы! Давайте познакомимся с картошкой поближе!
Вы когда-нибудь задумывались, что за растение прячется под землёй, чтобы подарить нам вкусную картошечку? Мы едим её клубни, а как же выглядит сам картофель на поверхности? Давайте отправимся в увлекательное путешествие и узнаем все секреты этого удивительного растения!
Видео: КАК СДЕЛАТЬ СТЕБЕЛЬ ДЛЯ РОСТОВЫХ ЦВЕТОВ I БЕСПЛАТНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС от Olneva Decor.mp4
Какой же стебель у картофеля?
Стебель картофеля – это как его позвоночник! Он бывает двух видов. Первый – это главный стебель, который растёт прямо из семенного клубня. Он крепкий и сочный, может быть зелёным или с фиолетовым оттенком. Второй вид – это подземные стебли, которые называются столоны. Они похожи на тонкие верёвочки или усики, которые картошка выпускает в стороны под землёй. И знаете что? Именно на кончиках этих столонов и начинают расти новые картофелины – клубни! Вот такой хитрый план у растения: спрятать самое вкусное подальше.
Надземный стебель не гладкий, а ребристый, и на нём легко можно увидеть небольшие бугорки. Из этих бугорков, если стебель положить на влажную землю, могут вырасти корешки и даже новое растение! Это свойство называется живучестью. Картофельный стебель – настоящий силач, он держит на себе все листья, цветы и будущие плоды.
А вы знали, что если картофельный стебель сильно вытянется и станет тонким, значит, растению не хватает света? Оно тянется к солнышку, как мы тянемся за конфетой! Поэтому сажают картошку на солнечном месте и иногда окучивают – подсыпают землю к стеблю, чтобы он был устойчивее и дал больше тех самых подземных столонов для урожая.
А какие у картофеля листья и цветы?
Листья картофеля очень красивые и необычные. Они не гладкие, а как будто собраны из нескольких маленьких листочков вокруг одного центрального. Такой лист называется сложным, перистым. Он немного похож на перо сказочной птицы. Листья бывают разных оттенков зелёного – от светлого до очень тёмного. Они работают как маленькие фабрики: ловят солнечный свет и помогают растению расти.
А теперь самое интересное – цветы! Каким цветом цветёт картофель? Это целая палитра! Чаще всего цветки у картофеля белые, сиреневые, розовые или голубоватые. Они собраны в милые соцветия на верхушках стеблей. По форме они напоминают маленькие звёздочки или колокольчики. Картофель как цветок может быть очень даже нарядным! Правда, цветут они недолго. Сколько цветет картофель по времени дней? Примерно 2-3 недели, потом цветы опадают, и на их месте могут появиться маленькие зелёные шарики – это ягоды. Они ядовиты, их есть нельзя!
Зачем же тогда картошке такие красивые какие цветки у картофеля? Чтобы привлекать пчёл и других насекомых для опыления. Хотя, честно говоря, для получения урожая клубней цветы не так уж и важны. Главная магия происходит под землёй! Но наблюдать за цветением всегда приятно.
Картофель: кто он и что мы едим?
Давайте разберёмся, картофель какая культура? Это овощная культура, которую люди выращивают уже много-много лет. А к какому семейству он относится? Картофель – из семейства Паслёновых. К этому же семейству относятся помидоры, баклажаны и даже декоративный петуния. Интересное родство, правда?
И самый главный вопрос: какую часть картофеля мы едим? Мы едим не корень, как у морковки, а специальное утолщение подземного стебля – клубень. Это кладовая с питательными веществами, которую растение запасло для себя на чёрный день. Но мы с вами эти запасы с удовольствием находим и используем в пищу. Клубень покрыт кожурой, а внутри у него мякоть, обычно белая или жёлтая, но бывает и синей, и фиолетовой!
Сколько сортов картофеля существует в мире? Очень много, больше четырёх тысяч! Они различаются по цвету кожуры и мякоти, по форме, по вкусу и по тому, для чего лучше подходят: для пюре, для жарки или для салата. Есть сорта ранние, которые созревают быстро, и поздние, которые копят вкус до осени.
| Часть растения | Как выглядит | Для чего нужно |
|---|---|---|
| Надземный стебель | Сочный, ребристый, зелёный | Держит листья и цветы, проводит питательные вещества |
| Подземный стебель (столон) | Тонкий, как верёвочка | Выращивает на своём кончике клубень |
| Клубень | Круглый или овальный, с кожурой | Запас питательных веществ (то, что мы едим) |
| Цветок | Похож на звёздочку, белый или сиреневый | Для красоты и привлечения насекомых |
| Лист | Сложный, из нескольких долей, зелёный | Улавливает солнечный свет для роста |
Видео: Почему у лимона опадают цветы и листья.
Как вырастить своего картофельного друга?
Выращивать картошку – это весело и совсем не сложно! Главное – выбрать солнечное место на огороде. Сажают картофель обычно весной, когда земля уже прогрелась. Берут не семена, а небольшие картофелины-клубни с глазками (почками) или их части. Эти глазки – точки роста, из них и появятся наши стебли.
Уход за картошкой – это полив, особенно когда долго нет дождя, и борьба с сорняками. А ещё очень важная процедура – окучивание. Мы уже говорили о ней: это когда к растущим стеблям подсыпают землю горкой. Зачем? Чтобы стеблю было тепло, чтобы появилось больше подземных столонов для нового урожая и чтобы клубни не позеленели на свету. Зелёные клубни есть нельзя!
Собирают урожай, когда ботва (так называются стебли с листьями) начинает желтеть и сохнуть. Это значит, картошка созрела и зовёт нас на копку! Берём лопату или вилы и аккуратно подкапываем куст. И вот они – сокровища, спрятанные в земле! Выращенная своими руками картошка кажется самой вкусной на свете. Попробуйте, и у вас обязательно получится!
- Картофельный стебель бывает надземный (крепкий) и подземный (тонкие столоны).
- Клубень – это не корень, а разросшийся кончик подземного стебля, который мы едим.
- Картофель цветёт красивыми цветами, но главное для урожая происходит под землёй.
Вот и подошло наше знакомство с картофелем к концу. Теперь вы знаете о нём гораздо больше! Помните, что это живое растение, которое нуждается в вашей заботе. Удачи вам в садоводческих экспериментах!
