Дорогие юные садоводы! Сегодня мы отправляемся в маленькое путешествие в страну Морковию. Вы узнаете, когда убирать морковь с грядки, как не опоздать и не поторопиться, а также как спрятать урожай до самой весны. Поехали?
Как понять, что морковь созрела?
Морковь — очень хитрая овощная лисичка. Она сидит под землей и не показывает свой нос. Но по некоторым приметам можно догадаться, когда созрела морковь. Во-первых, посмотрите на ботву (зеленые перья). У спелой моркови листья становятся темными, а нижние начинают желтеть и вянуть. Это как сигнал: «Я готова!»
Во-вторых, аккуратно разгребите землю у основания стебля. Если видна ярко-оранжевая шляпка — значит, морковка налилась соком. А если она бледная или зеленая — подрасти еще недельку. Хотите проверить на вкус? Выдерните одну морковку и попробуйте. Сладкая и хрустящая? Значит, урожай можно собирать! Ведь погрызть деревяшку не захочет никто, правда?
Помните, что разные сорта созревают в разное время. Ранние морковки готовы уже в середине лета, а поздние копают осенью. Поэтому не поленитесь заглянуть в пакетик с семенами — там написано, сколько дней расти вашей красавице. Это как паспорт со сроком годности.
- Ботва пожелтела и поникла;
- Из земли видна оранжевая шляпка;
- На вкус морковь сладкая и хрустит.
Видео: Когда копать МОРКОВЬ? Признаки созревания, правила уборки???
Когда убирать морковь с грядки? Выбираем день
Лучше всего подходит сухая и солнечная погода. Если пойдёт дождь, земля станет тяжёлой, и вы будете вытаскивать морковь вместе с грязью. А потом она быстро испортится. Кстати, есть старая примета: первые заморозки делают морковь слаще. Поэтому многие садоводы ждут небольшого морозца, но только если земля не промёрзла насквозь.
Обычно морковь убирают в конце сентября — начале октября. Главное — успеть до сильных холодов. Замёрзшие корнеплоды станут мягкими и не будут храниться. Итак, запомните простое правило: когда убираем морковь на хранение? Когда на улице ещё не ниже +5 градусов днём, а ночью уже бывают лёгкие заморозки. Вот такой мягкий компромисс.
Для нетерпеливых есть ранние сорта — их можно собирать уже в августе. Но помните: ранняя морковь не лежит долго, её надо сразу съесть или переработать. А когда собирать морковь с грядки для зимних запасов? Только поздние сорта! Их специально выводят, чтобы хранить в погребе.
| Тип сорта | Когда сеять | Когда убирать |
|---|---|---|
| Ранний | Апрель | Июль-август |
| Средний | Май | Сентябрь |
| Поздний | Июнь | Октябрь |
Как выкопать морковь без потерь
Многие ребята думают, что морковь нужно просто дёргать за хвост. Но это неправильно! Если вы потянете слишком сильно, хвостик оторвётся, а корешок останется в земле. Это очень разочарует. Поэтому сначала разрыхлите землю вилами или лопаткой. Подденьте морковку снизу и слегка приподнимите землю. После этого она легко выходит.
Если земля сухая, можно полить грядку за пару часов до уборки. Тогда морковку будет легче вытащить. Но не залейте её водой — она должна быть просто влажной, а не липкой грязью. После того как вы выкопали все морковки, оставьте их на грядке на часок, чтобы они подсохли. Затем обрежьте ботву, оставляя хвостик длиной один сантиметр.
Никогда не обрывайте листья руками — так вы можете повредить верхушку моркови. Лучше использовать ножницы или нож. И не мойте морковь перед хранением! Грязь — это защитный слой, который помогает сохранить овощ свежим. Удивительно, но грязная морковь хранится лучше, чем чистая! Так когда выкапывать морковь на хранение? Когда она полностью созрела, а погода сухая — тогда корнеплоды будут лежать всю зиму.
Видео: СРОЧНО ВЫКОПАЙТЕ МОРКОВЬ, когда увидите эти признаки! Морковь будет сочной,ровной и долежит до весны
Где хранить морковь в квартире? Идеи для юных хозяев
Если у вас нет подвала или погреба, не расстраивайтесь. Куда же её деть? Самый простой способ — холодильник. Помойте, обсушите, сложите в пакет с дырочками и положите в ящик для овощей. Так она пролежит несколько недель. А если вам нужно сохранить морковь на всю зиму, попробуйте заморозить её кусочками или натёртой.
Ещё один хитрый способ — стеклянная банка. Положите на дно банки бумажное полотенце, сверху сложите сухую нечищеную морковь и закройте крышкой. Поставьте банку в тёмное прохладное место, например под балконную дверь или в кладовку. Только не в морозилку! Иначе вода в моркови превратится в лёд и порвёт клеточки — она станет дряблой.
Если же у вас есть балкон и температура там не опускается ниже нуля, сделайте ящик с песком. Песок должен быть чуть влажным. Морковки укладывайте рядами, не касаясь друг друга. Так их можно хранить до весны. Представляете, зимой вы откроете ящик — а там свежая морковь из вашего собственного огорода! Настоящее волшебство.
Теперь вы знаете, когда выкапывать морковь, как её правильно собрать и куда положить. Помните, что у каждого растения свой характер. Наблюдайте, пробуйте, ошибайтесь и исправляйтесь. Вырастить свою первую морковку — это счастье! А счастье, как известно, любит тишину и воду. Удачи вам на грядках!
