Привет, юные садоводы! Хотите вырастить своего собственного великана?
Речь пойдет не о фасоли из сказки, а о настоящем, вкусном и полезном луке-порее! Он похож на огромного зеленого солдата, который стоит на грядке и машет своими длинными листьями. Выращивать лук порей в открытом грунте — это увлекательное приключение, и я, ваш преподаватель по садоводству, расскажу, как это сделать легко и весело. Готовы стать повелителями грядок?
Видео: Как сажать лук-порей в открытый грунт. Выращивание лука-порея.
Что за зверь такой — лук порей?
Лук порей — это не обычный круглый лук. Он похож на толстый зеленый пучок с длинными плоскими листьями и белой, сочной «ножкой». Именно эту белую часть мы больше всего любим в супах и салатах. Она нежная и сладковатая, совсем не такая острая, как у его репчатого брата.
А знаете, какой лук порей самый лучший для выращивания на даче? Тот, который подходит нашему климату! Чаще всего сажают осенние сорта, которые созревают к концу лета или началу осени. Они самые выносливые. Но есть и зимние сорта, которые могут переносить легкие заморозки. Представьте, ваш порей будет зеленеть, когда другие растения уже спят!
Почему лук порей такой популярный? Потому что он очень полезный, в нем много витаминов, и он может храниться долгое время. А еще его выращивание — это целое искусство, ведь главная задача — получить как можно более длинную и белую «ножку». Это наша с вами миссия!
С чего начать? Готовимся к посадке!
Выращивать лук порей в открытом грунте можно двумя способами: посеять семена прямо на грядку или сначала вырастить рассаду. Для нас, в большинстве регионов, лучше подходит второй способ — через рассаду. Так у растения будет больше времени, чтобы стать сильным и дать хороший урожай.
Когда сажать лук порей на рассаду? Обычно это делают в конце зимы или ранней весной, в феврале-марте. Семена сеют в ящички с землей, поливают и ставят на светлый подоконник. Через пару недель появятся тоненькие зеленые росточки, похожие на травинки. Не перепутайте их с сорняками!
Пока рассада растет дома, нужно подготовить место для ее будущей жизни на улице. Лук порей обожает солнечные места и очень плодородную, рыхлую почву. Осенью или весной на будущую грядку хорошо бы добавить компост или перегной. Это как приготовить для него мягкую, питательную постельку.
Как сажают лук порей в открытый грунт?
Когда на улице окончательно потеплеет (обычно в мае), а наши зеленые «солдатики» подрастут до карандашика толщиной, пора отправлять их на постоянное место жительства. Это очень ответственный момент!
Перед высадкой рассаду нужно немного «подстричь»: укоротить корешки и листья примерно на треть. Это поможет растению лучше прижиться и не тратить сразу все силы на испарение воды огромными листьями. Не бойтесь, это ему только на пользу!
Теперь делаем на грядке глубокие бороздки или лунки. Глубина — около 10-15 сантиметров! Сажаем растеньица в эти канавки, присыпаем землей и хорошо поливаем. Самое интересное, что мы не закапываем растение полностью. Большая часть стебля останется в ямке, и мы будем постепенно ее заполнять. Зачем? Читайте дальше!
Секреты ухода: как вырастить лук порей на даче крепким
Основной уход за луком пореем — это полив, прополка и одно очень важное действие, которое делает его особенным. Догадались, какое?
Поливать его нужно регулярно, особенно в сухую погоду. Он любит влажную почву. Пропалывать сорняки — обязательно, чтобы им не доставались питательные вещества и вода, предназначенные нашему порею. А теперь главный секрет — это окучивание!
Помните глубокие лунки при посадке? Теперь их нужно постепенно засыпать землей. Когда растение подрастет, мы несколько раз за сезон подсыпаем землю к стеблю. Это нужно, чтобы нижняя часть стебля (та самая ценная белая «ножка») не видела солнца и оставалась белой, нежной и длинной. Это как надевать на него высокие белые штанишки из земли!
Чем удобрить лук порей для богатырской силы?
Как и любому спортсмену, луку порею нужно хорошее питание. Чем удобрить лук порей, чтобы он вымахал большим и толстым? Ему по вкусу натуральные подкормки.
За сезон его можно подкормить 2-3 раза. Первый раз — через пару недель после высадки в грунт. Второй — в середине лета. Для этого отлично подходит разведенный в воде коровяк или настой из крапивы. Это витаминный коктейль для растений! Можно использовать и специальные минеральные удобрения для овощей, следуя инструкции на упаковке.
Таблица ниже поможет вам запомнить, что и когда делать.
| Что делаем? | Когда? | Зачем? |
|---|---|---|
| Полив | Регулярно, если нет дождя | Чтобы почва была влажной |
| Прополка | По мере появления сорняков | Чтобы порею не было тесно и голодно |
| Окучивание | 2-3 раза за лето | Чтобы получить длинную белую ножку |
| Подкормка | Через 2 недели после посадки и в июле | Для роста и силы |
Видео: Как посадить лук порей на рассаду? Когда сажать лук порей на рассаду?
Когда собирать урожай и что делать, если что-то пошло не так?
Убирать лук порей можно, начиная с конца лета и до поздней осени. Чем дольше он сидит в земле (но до сильных морозов), тем толще и вкуснее становится. Выкапывайте его аккуратно, лопатой или вилами, чтобы не повредить красивую ножку.
А что, если листья начали желтеть или на них появились странные пятна? Не паникуйте! Чаще всего проблемы возникают из-за слишком густой посадки или избытка влаги. Главные правила здоровья порея:
- Не сажайте растения слишком близко друг к другу.
- Следите, чтобы вода на грядке не застаивалась.
- Удаляйте больные листочки, если они появились.
Вредители его не очень любят, но иногда могут напасть луковая муха. От нее хорошо помогает посадка рядом с морковкой — они друг друга защищают, как лучшие друзья!
Выращивание лука порея — это настоящее волшебство. Из маленького семечка вы получаете мощное, красивое растение, которое еще и очень вкусное. Не бойтесь экспериментировать! Даже если с первого раза ножка получится не такой длинной, как в магазине, ваш собственный, выращенный с любовью порей будет самым лучшим на свете. Удачи на грядках!
