Ребята, а вы когда-нибудь задумывались, что за фрукт такой — нектарин, и почему он такой гладкий и блестящий, словно его натерли воском? Давайте вместе разберемся с этой вкусной загадкой!
Нектарин: что это за фрукт?
Нектарин — это очень близкий родственник персика. На самом деле, многие ученые считают, что это один и тот же вид, просто у нектарина есть один особенный ген. Этот ген «выключает» пушистость на кожице. Представляете, как будто персик решил побриться! Поэтому на вопрос «нектарин какой фрукт» можно смело отвечать: это персик, только гладкий.
Вкус у нектарина сладкий и сочный, а мякоть может быть белой, желтой или даже красноватой. Косточка внутри, как правило, легко отделяется от мякоти, особенно у спелых плодов. Нектарины очень ароматные и напоминают лето.
Иногда спрашивают: «нектарин это гибрид каких фруктов»? Многие ошибочно думают, что это смесь персика и сливы. Но на самом деле это не гибрид, а природная мутация персика. То есть персиковое дерево само по себе, без помощи человека, может родить гладкий плод. Вот такие чудеса бывают в природе!
Видео: Тонкости выращивания нектарина
Где растет нектарин в России?
Нектарин — фрукт теплолюбивый. Он любит солнышко и боится сильных морозов. Поэтому «нектарин где растет в россии» — вопрос не простой. В открытом грунте его выращивают только на юге: в Краснодарском крае, в Крыму, в Ростовской области и на Кавказе. Там лето долгое и жаркое, что идеально для созревания сладких плодов.
Но не расстраивайтесь, если вы живете в более холодном регионе! Нектарин можно вырастить в теплице или даже дома в большом горшке. Правда, для этого нужно выбрать специальные сорта, которые не вырастают слишком высокими. Есть карликовые деревца, которые отлично плодоносят в кадках. Представляете, собственный нектарин на подоконнике?
Кстати, интересный факт: нектарины, которые продают в магазинах зимой, обычно привозят из теплых стран — Турции, Испании, Чили или Южной Африки. Там в это время как раз лето. Так что мы можем лакомиться ими круглый год!
Какие бывают нектарины?
Нектарины бывают разные, и их отличают по цвету мякоти, форме и размеру. Давайте посмотрим на таблицу, чтобы было понятнее:
| Признак | Виды нектаринов |
|---|---|
| Цвет мякоти | Белая (очень сладкая, почти медовая), Желтая (классическая, сочная, с кислинкой), Красная (внутри красная, как арбуз, очень ароматная) |
| Форма | Круглые (похожи на яблоко), Овальные (вытянутые, как слива), Приплюснутые (их называют «инжирными» или «плоскими») |
| Размер | Мелкие (до 100 грамм), Средние (100-150 грамм), Крупные (более 150 грамм) |
«Нектарины какие бывают» — это еще и вопрос цвета кожуры. Она может быть желтой с красным румянцем, оранжевой или даже почти бордовой. Самые сладкие обычно те, у которых румянец занимает большую часть плода.
А вы знали, что есть специальные сорта для варенья и для еды свежими? Для варенья лучше брать нектарины с плотной мякотью, которые не развариваются. А для того, чтобы просто похрустеть сочным фруктом, подойдут самые мягкие и ароматные.
Сколько весит 1 нектарин?
Это очень практичный вопрос! «Сколько весит 1 нектарин» зависит от его размера и сорта. В среднем, один нектарин весит от 80 до 150 граммов. То есть, в килограмме обычно от 7 до 12 штук.
Если вы выбираете фрукт для ребенка, то лучше брать нектарины помельче — граммов по 80-100. Их удобно держать в руке, и они быстрее съедаются. А для того, чтобы сделать фруктовый салат на всю семью, можно взять пару крупных экземпляров — они весят почти по 200 граммов каждый!
Чтобы не ошибиться с весом, запомните простое правило: нектарин размером с крупное куриное яйцо весит примерно 70-80 граммов, а размером с теннисный мячик — уже около 120-150 граммов. Вот такой простой способ прикинуть, сколько сладости вы купили! Кстати, а вы знаете, почему нектарин так называется? Говорят, что это слово произошло от греческого «нектар» — напиток богов. Наверное, боги тоже любили сладкое!
Видео: КАК И КОГДА ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ ФРУКТЫ? Вот несколько советов…
Полезные советы юным садоводам
Если вы решите вырастить нектарин из косточки, помните, что это долгий, но увлекательный процесс. Косточку нужно сначала прорастить: положить во влажный песок и убрать в холодильник на 2-3 месяца. Это называется стратификация. Потом посадить в горшочек и ждать всходов. Первый урожай вы получите только через 3-4 года, зато какой гордостью будете светиться!
Вот несколько шагов для посадки косточки нектарина:
- Достаньте косточку из спелого плода и хорошо промойте.
- Поместите ее во влажный мох или песок и уберите в холодильник (не в морозилку!) на 3 месяца.
- Весной посадите косточку в горшок с землей на глубину 2-3 см.
- Поставьте горшок на солнечное окно и регулярно поливайте.
Главные враги нектарина — это тля и грибковые болезни. Чтобы их избежать, не заливайте деревце водой и вовремя обрезайте сухие ветки. А еще нектарины очень любят, когда их опрыскивают чистой водой по листьям — они увлажняются и лучше дышат. Только делайте это утром или вечером, чтобы солнце не обожгло мокрые листочки.
