Привет, юные садоводы! Хотите вырастить свой собственный хрустящий и полезный сельдерей?
Это как вырастить маленького витаминного супергероя прямо на подоконнике! Сегодня я, ваш преподаватель по садоводству, расскажу вам все секреты о том, как вырастить рассаду сельдерея. Это не сложнее, чем ухаживать за домашним питомцем, только поливать нужно чаще, а разговаривать можно так же. Готовы стать настоящими волшебниками-огородниками?
Видео: Сельдерей на рассаду: как сажать корневой, черешковый и листовой сельдерей
Что такое сельдерей и зачем его выращивать?
Сельдерей – это удивительное растение, у которого съедобно всё: и хрустящие стебли, и ароматные листья, и даже круглый корень, похожий на маленькую репку. Мы с вами будем учиться выращивать именно корневой сельдерей, потому что это самое интересное! Из маленького семечка получится целое растение с мощным корнем.
А знаете, чем полезен сельдерей? Он просто кладезь витаминов! Его можно добавлять в супы, салаты или просто грызть вместо чипсов. Вырастить корневой сельдерей – это значит обеспечить себя полезными витаминами на всю осень и зиму. Кто из вас хочет похрустеть тем, что вырастил своими руками?
Выращивание сельдерея начинается с рассады. Почему? Потому что наш климат не такой тёплый, и чтобы корень успел вырасти большим и сочным, нам нужно дать растению фору. Мы посеем семена дома, пока на улице ещё лежит снег, а потом, когда станет тепло, переселим наши саженцы в открытый грунт – на грядку.
Волшебное начало: когда и как сажать семена
Итак, первый и самый важный вопрос: когда сажать сельдерей на рассаду семенами? Лучшее время для этого – конец февраля или самое начало марта. Представьте, за окном ещё зима, а у вас на подоконнике уже зеленеет маленький огородик! Семена сельдерея очень-очень маленькие, почти как пылинки. С ними нужно обращаться аккуратно.
Как посадить сельдерей правильно? Для этого нам понадобится неглубокий ящик или отдельные стаканчики с землёй. Землю лучше купить специальную – для рассады. Она мягкая и питательная. Семена не нужно закапывать глубоко! Их просто слегка прижимают к влажной земле и накрывают плёнкой, чтобы создать свой маленький тропический лес. Поставьте ящик в тёплое светлое место и ждите. Через 10-15 дней появятся первые робкие росточки.
А вы знали, что семена сельдерея прорастают очень медленно? Им нужно много терпения. Это как ждать, когда закипит чайник, если смотреть на него – он никогда не закипит. Так и тут, лучше отвлечься на другие дела, а потом – раз! – и целая щётка тоненьких зелёных волосков. Главное – не забывать слегка увлажнять землю из пульверизатора.
Уход за малышами: свет, вода и закалка
Когда сеянцы проклюнутся, плёнку нужно убрать. Теперь нашим зелёным малышам нужно много-много света. Если солнца мало, можно помочь им обычной настольной лампой. Иначе они начнут вытягиваться, как ученик на последнем уроке, станут тонкими и слабыми.
Поливать рассаду нужно очень осторожно. Лучше использовать шприц без иголки или маленькую лейку, чтобы сильная струя воды не повалила хрупкие растения. Земля должна быть всегда чуть влажной, но не мокрой, как болото. Задумывались ли вы, почему растения не любят, когда их «заливают»? Их корешкам, как и нам, нужно дышать, а в слишком мокрой земле воздуха нет.
Когда у сеянцев появится по 2-3 настоящих листочка (не тех первых, а следующих), их нужно рассадить пореже или в отдельные стаканчики. Это называется пикировка. Так каждому растению будет больше места и питания. А ещё, за 1-2 недели до переезда на улицу, рассаду начинают закаливать: выносят на балкон на пару часов в тёплые дни. Так сельдерей привыкнет к свежему воздуху и солнцу и не испугается переезда.
Переезд на дачу: как вырастить сельдерей корневой в открытом грунте
В мае, когда минуют все заморозки, нашу закалённую рассаду можно смело высаживать на постоянное место. Как посадить сельдерей на грядке? Выбираем солнечное место с рыхлой землёй. Сажаем растения на расстоянии 25-30 см друг от друга, чтобы каждому корню было куда расти. Не заглубляйте растение! Сажайте так же, как оно росло в стаканчике.
Теперь наступает время регулярного ухода. Чем удобрять сельдерей корневой? Через пару недель после высадки можно подкормить его травяным настоем или специальным удобрением для овощей. Ещё через месяц подкормку стоит повторить. Но помните, главное для корня – не переборщить с азотом (он делает много ботвы), а дать достаточно калия и фосфора. Они помогают нарастить тот самый большой и вкусный корень.
Как ухаживать за корневым сельдереем дальше? Его нужно регулярно поливать, особенно в сухую погоду, и рыхлить землю вокруг. А ещё есть один секрет: в середине лета начинайте осторожно отгребать землю от верхушки корня. Так он будет ровнее и крупнее. И не обрывайте все листья! Растению они нужны для питания. Срезайте только крайние.
Видео: Рассада сельдерея, как вырастить рассадой сельдерея корневого и черенкового дома через рассаду
Секреты успеха: короткая памятка
Давайте соберём все главные шаги вместе, чтобы ничего не забыть:
- Когда сажать: Конец февраля – начало марта. Семена сельдерея когда сажать? Чем раньше, тем лучше для корня!
- Как сеять: По поверхности влажной земли, под плёнку.
- Уход дома: Много света, аккуратный полив, пикировка, закалка.
- Пересадка: В мае на солнечную грядку, на расстоянии.
- Уход на грядке: Полив, рыхление, подкормка и отгребание земли от корня.
Вырастить корень сельдерея – это настоящее приключение, которое длится всё лето. Зато какой результат! Осенью вы выкопаете свои собственные, выращенные с любовью, круглые и ароматные корнеплоды. Их можно хранить в погребе или сразу пускать на вкуснейшие супы и салаты. Удачи вам, мои юные ботаники! Пусть ваш первый сельдерей вырастет размером с футбольный мяч! (Шучу, но почти с яблоко – запросто!).
